Laboratorium Kuchni Molekularnej
⚛️Laboratorium Kuchni Molekularnej ⚛️
W naszej szkole powstało laboratorium kuchni molekularnej 🧪✨ — miejsce, w którym nauka naprawdę ożywa! To przestrzeń, gdzie uczniowie mogą eksperymentować, obserwować fascynujące reakcje chemiczne i fizyczne 🔬, a przy tym tworzyć nowoczesne, zaskakujące formy kulinarne 🍽️.
Podczas zajęć pracujemy z żelowaniem, emulsjami, pianami, sferami, a także z ciekłym azotem ❄️🤍, który pozwala uzyskać efekty niemal niemożliwe do osiągnięcia w zwykłej kuchni. Każde ćwiczenie odkrywa, jak niezwykle zachowują się substancje w różnych warunkach — i robi to ogromne wrażenie! 🤩
Zajęcia prowadzi pani Joanna, nauczycielka chemii i fizyki, która z pasją wprowadza uczniów w świat nauki z zupełnie nowej perspektywy 📚💡.
Jesteśmy dumni, że możemy działać w tak wyjątkowej, inspirującej przestrzeni — jedynej w swoim rodzaju 🌟.
Zapraszamy do obejrzenia naszych pierwszych eksperymentów! 📸✨4
Lody nitro o smaku mango
„W naszym szkolnym laboratorium kuchni molekularnej zrobiło się naprawdę mroźnie!
Tym razem przygotowywaliśmy lody mango Nitro – tworzone na bazie ciekłego azotu.
Efekt? Spektakularna mgła, natychmiastowe mrożenie i wyjątkowo kremowy smak!
Nauka + kulinarna kreatywność = pyszny eksperyment, który warto powtórzyć.